Издание ProPakistani сообщает, что правительство пакистанской провинции Пенджаб приняло решение установить устройства слежения на молоковозах в рамках новых мер по предотвращению попадания фальсифицированного молока к потребителям.

По словам Сальмы Батт (Salma Butt), специального помощника главного министра по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты прав потребителей, пилотный проект будет запущен в городе Лахор в ближайшие дни.

Она сказала, что из-за ограниченного местного производства в Лахор ежедневно въезжает от 550 до 600 автомобилей, перевозящих молоко. В рамках новой системы правительство будет регистрировать эти транспортные средства, записывать данные о владельцах, отслеживать их маршруты и определять источник молока.

Ожидается, что инициатива позволит осуществлять сквозной мониторинг цепочки поставок молока и поможет властям выявлять фальсификацию продукции до того, как молоко попадет на рынок.

Г-жа Батт заявила, что Управление по контролю за продуктами питания Пенджаба уже использует современное оборудование, включая лактосканеры и мобильные лаборатории, для проверки молока на месте. Управление может проводить 12 различных тестов, а некоторые виды фальсификации могут быть обнаружены в течение минуты.

Она назвала фальсификацию молока серьезным преступлением, поскольку молоко является основным источником питательных веществ, особенно для детей. По ее словам, фальсифицированное молоко может содержать сухое молоко, некачественное масло или топленое масло, химические вещества и другие вредные примеси.

Она также заявила, что правительство стремится улучшить качество молока, обеспечивая при этом его доступность для широкой общественности.

Изображение: Лахор, by botterli on Openverse